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锅巴土豆做法

发布:小吃学校来源:小吃培训

原料:土豆、麻辣鲜粉、食用油。

做法步骤:

第1步、土豆洗干净去皮切成麻将大小、二个硬币厚度的块

第2步、盖上保鲜膜

第3步、放蒸锅中大火蒸8分钟

第4步、不粘锅放油,放入蒸好的土豆进行煎制

第5步、煎到两面金黄色

第6步、撒上麻辣鲜粉,炒匀后起锅

小贴士:

1、土豆要选粉糯的那种 2、煎土豆时用油量要多一些 3、麻辣鲜粉含有盐份,所以不用放盐了 4、蒸制时最好用保鲜膜盖住


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